“三九补一冬，来年无病痛”，冬令温补，是中国人的一种传统习俗。吃羊肉进行冬季食疗，有着药物所不能替代的效果。正如夏天吃虾、秋天吃蟹，冬吃羊肉已成为武汉人的一种生活习惯。这个时节，武汉满城尽是羊肉香。
美女老板成“镇店之宝”
福宝漠北味坊是一家专业做羊肉的老品牌。福宝漠北味坊在武汉有三家店，原来有两家店，一家在汉口黄石路，一家在汉阳大道大桥局旁。2014年12月，位于汉西一路的新店正式开业迎宾。
昨天，记者走进这家新店，这家店面积有1000个平方，在三家店中面积最大，可以容纳两百多人同时进餐。整个装修延续了福宝一贯淳朴的风格。木制的墙壁、木头桌子，散发着质朴的气息，墙壁上的装饰画有些小清新，如果你细心地看，还能发现一组关于老武汉的照片。他们还专门做了一个无烟区，靠江边。冬日的晴天，阳光从窗户里射进来，让人有晃若隔世之感。倘若选一个下午，和三五好友来这里喝茶小聚，自是再妙不过。也很适合50至60人的中小规模的商务宴请。
原来，这家新店背后还有一个动人的小故事。这家店三名合伙人，都是武汉人，曾经是高中同学，也是多年好友。少年时代，经常一起玩耍，有许多难忘的时光。许多年以后，三人决定要在一起做些什么，纪念那段曾经年少的岁月，就开了这家硚口店。这家店中，许多精致的元素，就出自其中一人之手。
“镇店之宝”是期中一位美女老板。她是一名资深“驴友”，每年至少要出国四次。这些年来，足迹遍布了日本、台湾、欧洲等地。每次出去，她要去一些当地有名的餐厅里坐一坐，品尝最地道的美食，并将这些好点子，运用到自己经营的餐厅里来。
羊肉美食节免费送羊汤
日前，福宝在武汉的三家店共同举行“羊肉美食节”，2000多名食客品尝该店里的三大镇店之宝：漠北红焖羊肉、清炖养生羊肉。
他们家选的漠北环青海湖全天然放养的羊，保证肉质鲜美。 值得推荐的招牌菜有几道。首推漠北红焖羊肉。要做红焖羊肉，得用大铝锅，花三个小时文火慢熬，接着经过炒、卤、炖、焖配以田七、肉桂、香草等三十多种辅料烹制而成，绝对是慢工出细活。”
清炖养生羊肉，更是体现出厨师对食材的自信。“好羊肉才敢清水炖，原味天成，不加各种调味料，才能凸显羊肉汤的温润柔和。”据了解，“神九”、“神十”宇航员落地第一顿饭也吃了清炖羊肉。医生的解释是为照顾肠胃变化，需要吃一些低脂高蛋白、纤维素高等易消化、不油腻、营养丰富的食物。
武汉餐饮协会的专家表示，现在武汉人越来越讲究饮食健康，羊肉胆固醇、脂肪含量低，肉质细嫩易消化，御寒滋补，因而受青睐，据不完全统计，今年武汉羊肉消费量较去年上升三成多，其中中高档餐饮消费量提升了五成。
羊节美食节活动：
时间：1月9日至2月9日
1、请千名武汉人吃羊肉汤。客人进新开业的汉西一路店消费，现场即赠送福宝漠北味坊美味羊肉汤一份，限额1000人，先到先得，额满为止。
2、“过大年，分享福羊”大赛。客人个人微博或微信朋友圈写下对福宝漠北味坊羊肉点评，现场出示给工作人员。将评出一、二、三等奖，分别赠送800元、500元、200元消费券。
尝鲜地：
硚口汉西一路店
汉西一路靠近沿河大道466号（天宇盛世滨江楼盘）
电话：83627979 83607979
汉阳店：汉阳大道大桥局旁锦绣江山
电话：84770478
汉口店：汉口黄石路中国银行旁边佳时得酒店一楼
电话：18571581822
（作者： 编辑：詹蔷）
