还在外面买月饼？你已经out了 现在流行“DIY月饼”

本报讯（记者龚萍）还在外面买月饼礼盒送人吗？当下，江城烘焙爱好者们已经开始自制月饼，自制月饼既有新意又有“心意”，已经成为月饼消费市场的新流行。

在武昌街道口一家烘焙DIY店内，最近前来制作月饼的顾客较多，既有家长带孩子来体验，也有年轻人来做特色月饼。店主介绍，喜欢自制月饼的以年轻人居多，他们会用创意制作，如卡通图案或者独特的字样等。

本地烘焙连锁仟吉，也在旗下的部分门店推出月饼DIY项目，不少年轻的妈妈纷纷带上小孩前来体验。据店员介绍，现在门店热卖的蛋黄酥、法式月饼等产品很受欢迎。

在淘宝等电商网站上，月饼DIY材料也是热卖商品，有烘焙基础的市民则是自己采购原料，在家尝试各种月饼口味。其中，最为常见的是广式月饼、冰皮月饼等，稍复杂一点的有桃山皮月饼、苏式月饼等。网上还有各色的月饼包装出售，将自己亲手制作的月饼放进精美的包装盒，送给亲朋好友。

记者采访了解到，自制月饼的成本并不比外面购买便宜，单个的平均单价大约10元甚至更高，之所以市民仍然热衷自制月饼，一来是因为自制月饼的食材放心，更加新鲜；二来是送人显得更有“新意”和“心意”。