漫画 陶刚
本报记者孙珺
最近，美国开出了一家名为Daily Table的超市，店里售卖的都是即将过期的食物。在店里，一家人买足整个礼拜的食材，只用大约200元人民币。老外把临界食品当专门的生意来做了，本地超市的临界食品专柜生意又如何？
武汉晚报记者连日走访发现，武汉大多超市的临界食品专柜销声匿迹了。
临界食品与新品混放
“哎哟，这两瓶酱油绑得好紧啊，扯都扯不开。”在汉口一家超市挑选酱油的市民周女士查看不了其中一瓶的保质期，担心买到快过期的商品，干脆放弃了。
记者留意到，这款促销酱油和一大堆正在搞活动的食品放在一起。但该专区并没有提“临界”二字，只标明“劲爆商品”。专区里，大多是调料、饼干、蜜饯等零食，几乎都打了八折。其中，饼干的保质期大多为一年，距离保质期长的还有半年，短的只剩下3个月。
大多超市里，临界食品与新品混放。在一家小型超市里，木糖醇的沙琪玛均以正价出售，最外面的距离保质期还有三个月，最里面的则刚“出炉”一个月。
“大限将至”的奶制品最爱搭赠。一条10连杯的发酵风味乳捆绑了两杯赠品，价格和没有搭赠的一样。有赠品的生产日期标注7月8日，没有赠品的生产日期是7月12日。保质期为21天，前者已经到了三分之一。
“临界”饼干薯片卖得好
记者走访了汉口、武昌十几家不同超市，只有两家明确设置了“临界食品”区，其余的都销声匿迹了。
有超市透露，此前设置过“临界食品区”，但消费者一看“临界”两字，就感觉是“不好的商品”、“快过期了不好”，看的人不多，销售也带动不起来，后来干脆撤掉了。还有的超市一开始在“临界食品区”只陈列了很少的商品，只有三四种，走个过场，慢慢的就消失了。
在沃尔玛、麦德龙等超市里，依然可以找到临界食品区，而且标识醒目。一家门店里，货柜上放着果汁、饼干、橄榄油、冲调饮品等十多种食品，离其“大限”有2个月、半年、7个月长短不一的时间，价格是新鲜食品的五折至八折。
一家洋超市人士介绍，临界的饼干、薯片、冲调饮品卖得最好。临过期食品上柜后，如果价格劲爆，一两天内就可以卖完。但她坦言，卖临界食品也有讲究，比如，消费者看重品牌和价格。进口的比一般的卖得好。
食药、工商等部门提醒市民，在购买食品时，注意别被商家的“特价”、“促销”等活动迷惑了双眼，要仔细查看生产日期和保质期之后再做决定。
（作者： 编辑：王媛）
