璇宫饭店
建于1928年，60年代在接待英国蒙哥马利元帅过程中，饭店着名厨师杨纯清为毛泽东主席烹制了一道世界名菜“清蒸武昌鱼”，使璇宫饭店之名响遍大江南北。2011年，璇宫饭店被列入市级文保单位。这幢由英国景明洋行设计的建筑，欧陆之风浓郁扑面，轰动亚洲建筑界，它是20世纪90年代成为湖北首批三家三星级饭店之一。
上个世纪90年代，璇宫饭店从事业单位脱钩转企后，失去了外事接待的政策扶持，客源大量流失。同时武汉高档酒店如雨后春笋般冒出，与之相比，老国企璇宫饭店管理落后，服务质量也被甩开一大截，开始由盛转衰。1993年，璇宫饭店出现亏损，设施老化问题也开始出现。
2003年，璇宫选择了“合资”式债务重组，以解决债务为目标的合资。2007年，璇宫关门停业“休克”改制，200多号璇宫员工几乎全部下岗。曾经辉煌夺目的璇宫饭店一步步沦为步行街上最大的“废楼”，8400平米的建筑体“沉睡不醒”。
江汉饭店
据统计，江汉饭店1914年建成，接待的外宾来自70多个国家和地区，达20多万人次，是湖北省第一家接待外宾最多的饭店。
江汉饭店这块地的价值，已超2亿。地上的酒店，将近百年。但从2011年3月以来，这座曾被视为大武汉高星级酒店代表的院落，一直荒芜，闲置3年，至今未有任何起死回生的迹象。江汉饭店，正在遭遇其自1914年建成之后最长的歇业期。
1900年，清政府修建京汉铁路，作为这条铁路终点的汉口大智门火车站也同时兴建。70岁的法国商人圣保罗看中了与车站毗邻的这一地段，利用“治外法权”，决定在当时法租界内的四民路185号(今胜利街245号)修建一座饭店。由法籍犹太人史德生夫妇设计的这一饭店：三层砖木结构、覆斗形铁瓦屋面、圆形老虎窗和壁柱处理以及落地长窗直通花园，是典型的法国风格。1919年完工建成并开业，店名由英语“TERMINUS——到终点”音译为“德明”。1954年德明饭店被改名为江汉饭店，成为湖北省接待外宾的主要场所。
胜利饭店
曾经，胜利饭店位居江城四大外事接待酒店之列，接待过无数中外名流。在两次改造计划失败后，从2001年关门到现在，一关就是12年。令人遗憾的是，在璇宫、江汉还保留着招牌的情况下，江城早已没有胜利饭店的踪迹。
在生意最红火的上世纪80年代，胜利饭店的盈利都相当微薄。当年的工作人员介绍，“当时主要是完成外事接待任务，由政府给资金补贴。”上个世纪90年代后期，僵化的管理体制和过度依赖接待任务的业务模式，导致饭店与市场需求脱节。在硬件、软件条件都亟需升级的情况下，资金短缺成为最大难题。
2000年，在老饭店的改制大潮中，胜利饭店也走上了改制之路。然而，很快有职工发现饭店名下的地块被划入规划用地，大家才惊觉，合资改制可能是一场骗局。骗局被戳穿，合资失败，一切回到了原点。饭店资产被卖，员工期待的改制变成了一场闹剧。后来，为了做整体规划，胜利饭店大楼也被置换走了。至此，胜利饭店第二次改造计划宣告流产。目前，胜利饭店的建筑主体较为完整，甚至在原有的基础上还建了地下停车场，这是武汉其他历史名店不具备的地理优势。
汉口饭店
汉口饭店1956年建成，当时，苏联经济及文化建设成就展览会来汉，为解决办展、观展人员宿膳需要，武汉市兴建了该饭店。与当时的璇宫饭店、德明饭店(现江汉饭店)同为江城高档大酒店。
汉口饭店位于解放大道、青年路交汇处，地处汉口最繁华的商业地带。这块寸土寸金商家必争之地，多年来却一直处于“闲置状态”。2013年10月，襄阳开放实业公司与江汉区政府签订70亩旧城改造项目合作协议。根据该旧城改造方案，整片开发后，这里将建集六星级酒店、高档写字楼、步行街、住宅等为一体的大型商务建筑群，建设总规模近45万平方米，总投资近百亿元。
晴川饭店
武汉晴川饭店，建成于1986年，是湖北省第一幢超高层建筑。在很多老武汉人看来，只有当它和长江大桥、黄鹤楼、龟山电视塔出现在一个画面里，才算是心目中最完整的江景，最美的武汉。
24层的晴川饭店高86.6米，雄踞长江与汉水交汇处，塔式主桥，面江而立，建筑面积二万三千平方米，曾是武汉最大的外事旅游饭店。晴川饭店将“江城第一高楼”的桂冠戴了十年，被誉为江城开放的最早标志，开业后10多年里，先后接待过德国前总理科尔、日本前外相海部俊树等政要和外宾共计数万人。
在1999年加入洲际酒店管理集团后，曾的“晴川饭店”正式更名为武汉晴川假日酒店，是当时汉阳地区唯一的一家国际四星级品牌酒店。周边无大型商圈、不算地处闹市是武汉晴川假日酒店地理位置上的小瑕疵，但放眼整个市内，也只有武汉晴川假日酒店能够同时饱览长江、汉江美景。
武汉天安大酒店
武汉天安假日酒店，诞生在上世纪90年代初的改革大潮中，是湖北省第一家由外资共同参与管理的四星级酒店。当年与国际知名的洲际酒店集团合作后，天安假日酒店曾一度傲视武汉同行。
2010年8月，洲际酒店集团委托其公关公司确认：其与武汉天安大酒店有限公司的合作关系已终止，天安假日酒店也退出旗下“假日酒店”品牌家族。三个月后，武汉天安大酒店与美国贝斯特韦斯特国际酒店集团开展合作。当年，武汉天安是继武汉五月花、禧邦可之后，该集团在汉合作的第三家酒店。如今，天安大酒店已更名为武汉美联都市假日酒店。
中南大酒店
中南大酒店于1992年建成，2011年3月因消防隐患被责令整改，同年11月被消防部门查封，2014年8月起正式进入拆迁程序。中南大酒店位于武珞路449号，建于上世纪90年代初，共16层，1至4楼为商铺，5楼以上为酒店客房。
2007年，中南大酒店就曾因消防问题被督促整改;2011年3月21日，武昌消防大队检查时发现，整栋楼存在较大的火灾隐患：自动喷水灭火系统及室内消火栓系统不能正常使用、自动消防设施不能正常联动、火灾报警系统处于故障状态，被武汉消防部门确定为市级重大火灾隐患单位，勒令其限期整改。
据悉，中南大酒店2014年内将开始拆除，一家房地产公司接手该地块，将在这里建起一座商业综合体。
长海大酒店
长海大酒店，位于汉口沿江大道，这里曾是历史上的百年老街和着名租界区。酒店于1996年开业，1999年重新装修，楼高17层。曾经是武汉市江滩上唯一一座三星级酒店。据悉，长海大酒店因产权纠纷问题，一直不能进入转让程序，酒店也长期被闲置。
东方大酒店
1995年成立的武汉东方大酒店，是湖北首家五星级涉外酒店，众多武汉人心中“高档酒店”的代名词。开业以来，接待过众多国内外政府首脑和国际知名人士。
由于债务沉重，酒店十多年来无力装修改造，设施老化，装修落伍，酒店经营陷入困境。2008年3月，东方大酒店被城市名人酒店管理公司租赁经营后，更名为城市名人酒店。租赁合同为两年，但只经营到一年半，城市名人就宣布退出。2009年10月迎来了它的新东家——信达投资有限公司与此同时，信达收购东方大酒店的签约仪式在此举行，标志着这座湖北最早的五星级酒店正式易主。
东湖宾馆
1953年开业，因毛泽东主席生前的44次下榻，因为长期承担着重要的政治接待任务，武汉东湖宾馆——这个被称之为“湖北中南海”的地方，在世人眼里充满着神秘。
宾馆坐落于风景秀丽的东湖之滨，庭院面积0.83平方公里。宾馆东院与东湖公园相临，西院与珞珈山、磨山隔岸相望，自然环境优美，政治人文资源丰厚。东湖宾馆是毛泽东主席在建国后除北京中南海之外，居住次数最多、时间最长的地方。每次少则十天半月，长则达半年之久，许多国家大事和来宾接待都在这里处理和进行。现在每年30万―40万中外嘉宾参观、瞻仰东湖宾馆毛主席故居。
半个世纪以来，这里接待过毛泽东、周恩来、邓小平等共和国第一、二代领导人，也接待过江泽民、李鹏、李瑞环、胡锦涛等第三代领导人，还接待过许多外国元首和贵宾。
