楚天金报讯 □本报记者彭岚
炎炎夏日，用来解暑的饮料、水果、冰淇淋给你的印象除了甜和酸，还有啥？在武汉，具有地域特色的饮料“咸伙计”以其微咸微甜的口感吸引了不少购买者。但这个夏天它已不是“一枝独秀”，因为，武汉冷饮市场上的“咸味”蜂拥而上，各种新品让这个夏天有了另一种味道。
连日来，记者在多个商家的冷饮菜单上都看到了带有“盐”字的产品，且无一例外都打上了“夏日新品”的标签。
在一快餐品牌的售卖窗口，记者看到，12位前来购买冰淇淋和冷饮的顾客，有7位选择了一款咸味冰淇淋，而服务员也对顾客特别推荐这款海盐味道的冰淇淋。仅在汉街上，记者就在至少7家甜品店、冷饮店、快餐店、咖啡店的菜单上，看到了“咸味”冷饮的身影。
记者挑选了海盐咖啡、海盐冰淇淋和咸味瓶装饮料尝鲜，细品后发现，咸味冷饮并非纯粹的咸，仍然是以甜味为基础，添加适度的咸味。而一款冰淇淋也因咸味过重，记者吃过后口中略有发苦的感觉。
记者随机采访选择咸味冷饮的市民发现，他们大多是冲着口感和补充盐分两大原因选择的，商家也是以此为宣传突破口。有的市民表示夏天吃甜的太多会腻，带点咸味口感更好。而更多人则认为，高温下排汗流失的盐分得要补给，咸味冷饮也是不错的选择。
江汉路步行街一家副食店的郭姓老板说，周末温度爬高，店里的咸味冷饮卖得不错。他告诉记者，咸味饮料也就是这两年比较流行，特别是今年品种多了不少，“之前武汉人大多只知道咸伙计，觉得这个汽水中含盐，每天供给武钢高温岗位的职工，补水补盐具有说服力。而今年不论是广告阵势还是销售，各种品牌的咸味汽水扩张很快”。
郭老板认为，从口味上来说，夏天选择咸味饮品确实不错。不过，市民消费也要认清楚一点，如果一些咸味饮料本身标注具备功能性，则不建议太过频繁地饮用。
