昨天，央视纪录频道在北京举办《舌尖上的中国2》(以下简称《舌尖2》)首映式，这部“千呼万唤始出来”的纪录片终于揭开了神秘面纱。首映式上，总导演陈晓卿透露，《舌尖2》里有不少和武汉有关的内容，包括著名的热干面。
一周只播一集
不久前，央视宣布该片从4月18日起至6月6日，每周五在央视多个频道同步播出，消息一出，让广大“舌尖迷”欣喜的同时也纷纷感叹：一周一集，太不过瘾！
“其实，在纪录片发展较为成熟的欧美国家，周播是惯常做法。”纪录频道总监刘文介绍，这种播出方式，将使“舌尖”这一公共话题持续发酵，实现传播效应的最大化。他还透露，纪录频道正尝试着将这部纪录片单一作品打造成为一个全媒体文化品牌。
在全媒体宣介推动下，《舌尖2》在海外表现强劲。刚从戛纳电视节回来的制片人刘文表示：在国际影响力和营销成果方面，《舌尖上的中国》是一部改变了游戏规则的作品，而《舌尖2》则更进一步，在国际影视市场上“未播先热，未播先售”：“有一个国家甚至出现了多家机构争购《舌尖2》首播权的情况。”
湖北元素不少
在首映式现场的巨大宽银幕上有一句非常恶搞的英语：“In food we trust”(我们信仰食物)。 这句话的涵义可深可浅，多少体现了《舌尖2》制作方对中华民族美食文化的理解。
据总导演陈晓卿介绍，《舌尖2》延续了第一季的主题，“探讨人与食物的关系”。陈晓卿说，相比第一季，《舌尖2》加强了对社会文化层面的挖掘，以美食见人生，“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜”。
而中央电视台台长胡占凡对这部纪录片的概括更为高大上，称《舌尖2》是对“中国梦”深刻内涵的一次生动影像解读：“无论是在上海灶台边劳作的兄弟，还是在太行山断崖上耕种的一家人；无论是离乡背井打工的回族母亲，还是叶落归根定居的华侨，舌尖里的 ‘中国梦’是每个人都在为更好的生活努力付出，是美食背后的中国人对幸福圆满的追求、对生活乐观的态度、对和谐自然的朴素情感。”
之前，被问到《舌尖2》中关于湖北和武汉的内容时，制作方一直讳莫如深，昨天总导演陈晓卿总算透出一点口风：“湖北的内容挺多的，比如热干面。”再追问，他又记起了“三鲜豆皮和面窝”也出现在了《舌尖2》里。而更多细节部分，他还是不肯细说。
8位导演都瘦了一圈
首映式上，《舌尖2》的8位分集导演获得了不少关注。制片方为他们安排了一个有趣的单元“拍摄前与拍摄后”——每位导演都将自己参与拍摄前的照片和拍摄一年后的照片放在一起进行比较，用于凸显他们这一年来的辛劳。主持人白岩松打趣说，一年下来，八位导演都瘦了一圈，只有总导演陈晓卿“依然肥头大耳。”
这8位年轻导演的确为《舌尖2》带来了许多变化。在首映式上放的两个片段中，无论是画面还是配乐，都在保留第一部的基础上变得更为戏剧化和故事片化。
（作者： 编辑：詹蔷）
