武汉高档酒店月饼礼盒今年走起“朴素家常风”
高星级酒店月饼告别“高大上”
李先生是武汉一家五星级酒店宾客关系主任，每到中秋节便奔波在各企事业单位之间推销月饼。今年早在中秋节前一个多月，李先生就已经接到单位下达的200盒月饼礼盒销售任务。
如今已经完成月饼销售任务的李先生，显得格外从容。“并不是我的能力有多强，主要是因为今年订的销售任务本来就不高。去年酒店还有几百到上千元价格不等的月饼，今年就只有158元这一款，价格便宜了，卖起来也相对简单。”
9月1日，记者走访武汉部分星级酒店发现，许多酒店已从去年的观望态度，转变为今年切实的转型。为了减少销售压力，不少酒店推出平民版的礼盒月饼。
长江大酒店行政管家贺经理介绍，八项规定出台后，月饼市场受到的影响确实很大，以往政府机关、大型国有企业是月饼订购大户，如今这类订单几乎没有。今年武汉做月饼的酒店从品种到产量上基本都压缩了近三分之二，还有些高端酒店甚至放弃月饼市场。
荆楚网记者在采访洪山宾馆、长江大酒店、亚洲大酒店、华美达天禄大酒店、新世界等诸多高端酒店后了解到，鉴于公款消费锐减，武汉几乎所有星级酒店生产的高档月饼产能进一步压缩，并将销售方向转向民营、外资企业。即便如此，高端酒店的月饼定价也做了大幅降低，如往年起步价多在300元以上，以彰显华贵。然而今年不少五星级酒店都有百元月礼盒，千元月饼礼盒几乎绝迹。
超市散装月饼迎来销售春天
超市散装月饼受热捧
相比往年，一到中秋，超市商场内被烫金烫银的华丽包装包裹的月饼不见了，往年标榜豪华馅料如鲍鱼燕窝月饼在卖场也不见踪迹，“淡妆”纸盒装已成主流。如华美、侨香村等老牌月饼厂商均推出60元以下的盒装月饼。
记者在沃尔玛超市徐东店看到，琳琅满目的月饼几乎占据整个促销区，商家打出“买一斤送一斤、月饼6折”等促销标语。正在选购散装月饼的吴先生表示，过去家中月饼礼盒“堆成山”，今年送礼收礼都少了，自己出来买月饼就图个性价比。
与以往月饼多数成盒买的景象不同，除了可以论斤称，各大超市在醒目位置展出大批3-10元价格不等按个卖的月饼。 超市工作人员介绍，今年散装月饼销量较好，与去年相比上升近三成，礼盒月饼整体价格略微下降，调销量基本与去年持平。
“洋月饼”更受年轻人喜爱
年轻人青睐“洋月饼”
在星巴克、哈根达斯等外来西饼咖啡店记者发现，今年“洋月饼”延续了其中高档定位，销售依旧火爆。
记者看到，今年“洋月饼”多采用水果、咖啡、冰激凌等当下年轻人喜爱热的食材，玫瑰、兔子、南瓜等新颖的外形设计也备受年轻人追捧，现场咨询的人络绎不绝，每隔几分钟便有人上门提货。
哈根达斯工作人员介绍，今年推出的月饼延续了往年的风格，主要针对青年消费群体。由于现场提货的人太多，每天月饼配货量有限，晚8点后就不再提供提货服务，建议顾客避开下班提货高峰期。
记者了解到，由于200-400元的月饼礼盒大受追捧，武汉市星巴克、哈根达斯等店面已不再销售，顾客若想购买只能在官方网站预定。
（作者： 编辑：詹蔷）
