荆楚网消息（记者石倩 通讯员邓立、潘露）8月12日，记者从武汉市豆制品专项整治新闻通气会上获悉，武汉市将严厉打击豆制品违法生产经营行为，保障人民群众豆制品消费安全，杜绝“黑作坊”。
据统计，目前武汉市已取得食品生产许可证的豆制品生产企业有22家，现有豆制品小作坊399家，其中通过卫生条件审核，并取得营业执照的豆制品作坊有70家，另329家正在按照豆制品加工作坊的基本条件升级改造。从市场供给来看，生产企业的市场占有率不到20%，小作坊的市场占有率为80%。
武汉市食药监局总工程师姚斌表示，当前，受传统工艺、价格、消费习惯等因素影响，全市豆制品小作坊的产品为市场主流。豆制品小作坊绝大多数在城乡结合部、城中村、远城区等区域，利用出租屋，临时棚屋等从事豆制品生产。持证企业成本高于小作坊豆制品，没有价格优势。
姚斌表示，针对上述情况，接下来武汉市食药监局将着力解决豆制品质量的三个问题：“不使用变质原材料”，“不使用不洁水源”；“不滥用食品添加剂和非食用物质”。
姚斌还强调，武汉市食药监局将开展豆制品小作坊拉网排查和整治规范工作，豆制品在集贸市场、门店必须实现“进店”、“进柜”销售；合格豆制品企业必须实现全冷链运输、储存；生产企业与大型零售企业、集体食堂实现产供销对接。
附录：有生产许可证的豆制品生产企业名单
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序号 |
企业名称 |
生产地址 |
证书编号 |
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1 |
武汉大众乐豆制品有限公司 |
湖北省武汉市江夏区纸坊街江夏大道 |
QS4201 2501 0111 |
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2 |
武汉昌盛德食品有限公司 |
湖北省武汉市东西湖区新沟农场六合大队 |
QS4201 2501 0124 |
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3 |
武汉市方丰园食品有限责任公司 |
湖北省武汉市黄陂区武汉盘龙城经济开发区佳海工业园D49-D50号 |
QS4201 2501 0047 |
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4 |
武汉祥和居食品有限责任公司 |
湖北省武汉市江岸区后湖乡三金潭华讯工业园特5号 |
QS4201 2501 0107 |
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5 |
武汉市诚恺众品香食品有限公司 |
湖北省武汉市青山区工人村十街坊8村47-1号 |
QS4201 2501 0136 |
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6 |
武汉康美洁豆业有限公司 |
湖北省武汉市武昌区涂家沟84号 |
QS4201 2501 0078 |
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7 |
武汉多园农副食品开发有限公司 |
湖北省武汉市青山区白玉街火官村工业园内 |
QS4201 2501 0053 |
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8 |
武汉市硚口区新美豆制食品厂 |
湖北省武汉市硚口区长丰路21号 |
QS4201 2501 0056 |
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9 |
武汉荆乡洪豆制品有限公司 |
湖北省武汉市汉阳区黄金口村工业园 |
QS4201 2501 0026 |
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10 |
武汉文慧豆制品有限责任公司 |
湖北省武汉市汉阳区琴台村16号琴台生鲜市场后仓库 |
QS4201 2501 0023 |
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11 |
武汉市意志高豆制品有限公司 |
湖北省武汉市蔡甸区文正街40号 |
QS4201 2501 0138 |
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12 |
武汉承庆豆制品有限公司 |
湖北省武汉市江夏区郑店街黄金工业园24号 |
QS4201 2501 0137 |
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13 |
武汉远大豆制品有限公司 |
湖北省武汉市黄陂区祁家湾街周家集 |
QS4201 2401 0081 |
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14 |
武汉豆香满园食品有限公司 |
湖北省武汉市东西湖区金航工业园2号楼 |
QS4201 2501 0080 |
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15 |
武汉楚香人食品有限公司 |
湖北省武汉市经济开发区创业三路37号 |
QS4201 2501 0140 |
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16 |
武汉三镇食品有限公司 |
湖北省武汉市蔡甸区蔡甸街五星村 |
QS4201 2501 0139 |
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17 |
武汉市嘟嘟香食品连锁管理有限公司 |
湖北省武汉市硚口区常码头785号 |
QS4201 2501 0143 |
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18 |
武汉九真生态养殖有限公司 |
湖北省武汉市蔡甸区永安街老湾村 |
QS4201 2501 0144 |
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19 |
武汉市富泰天乐农贸有限公司 |
湖北省武汉市蔡甸区玉贤镇玉贤路182号 |
QS4201 2501 0082 |
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20 |
武汉爱尚豆食品有限公司 |
湖北省武汉市洪山区青菱乡老桥村一组 |
QS4201 2501 0146 |
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21 |
武汉豆香聚南苑食品有限公司 |
湖北省武汉市洪山区洪山街新路村特2号 |
QS4201 2501 0098 |
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22 |
武汉中百阳逻生鲜食品加工配送有限公司 |
湖北省武汉市新洲区阳逻街青松村 |
QS4201 2501 0004 |
（作者： 编辑：董育雄）
