食用苍蝇饲养机。
提到苍蝇,你会联想到什么?垃圾堆,贫民窟,还是疾病感染?据《每日邮报》称,奥地利维也纳的学生卡塔琳娜·昂格尔却响应联合国“将幼虫作为蛋白质来源”的号召,发明一个食用苍蝇饲养机,将与肮脏联结在一起的生物变成食物来源。
熟苍蝇闻起来像土豆
昂格尔是维也纳应用艺术大学的工业设计系的学生。她将这台食用苍蝇饲养机命名为“432农场”,主要用来生产“美味可口的”黑水虻幼虫。这种苍蝇幼虫繁殖力强、蛋白质含量高达42%,而且还富含钙、氨基酸等多种营养物质。
据介绍,“432农场”每个星期可以收获半公斤幼虫,足以让一个家庭吃两顿饭。
昂格尔告诉媒体,煮熟的幼虫闻起来像马铃薯和坚果。她个人的推荐是用黑水虻幼虫做番茄烩饭。“我喜欢把野生稻米和幼虫放在一起煮,再加入厚厚的番茄酱和意大利干酪。”她说。“如果在顶部加上香菜,味道就更完美了!”
(作者: 编辑:牛晋阳)