湖北日报讯 记者彭一苇通讯员卫掌帅实习生戴明君
天天吃的米面油，也能玩出“尖板眼”。
时下，一批湖北粮油科技创新企业，在精深加工上下功夫，走出不寻常之路。
大米变饮品
一箱售价赶上一袋大米
国宝桥米是我省粮油加工业的金字招牌。记者在湖北国宝桥米有限公司看到，除了开发的11种精装大米外，还有一款清爽可口的米汁。“这种米汁在荆门很畅销，正在逐渐打开外地市场。”公司办公室主任苏伟介绍。荆门是优质稻产区，加工企业多，稻谷收购价一度达到3元/公斤。然而市场上总体呈“稻强米弱”，一般企业利润率仅2%左右。
面对这种情况，国宝桥米依托资源优势，以大米加工中产生的碎米、糙米等为原料，通过科技创新，开发出桥米汁等精深加工产品。一箱24瓶装米汁（238毫升/瓶），在电商平台上售价88元，比20斤一袋的国宝桥米还贵出4块多钱。“我省95%以上的大米产品属于中低端产品，急需开发更多营养、美味、健康的产品，满足市场需求。”省粮食局相关负责人表示。
胚芽变身保健品
一吨卖出百万元
沙洋县的洪森集团，是一家农业产业化国家重点龙头企业，年稻谷加工能力50万吨，食用油加工能力10万吨。
记者在公司的产品陈列室里看到，琳琅满目的优质粮油产品和满墙的奖状。辉煌的背后，同样面临转型升级的压力。
洪森的主业是粮油，突破口也是粮油。去年以来，公司先后开发出“米胚芽多糖”“米胚芽多肽”“膳食纤维”等专利保健产品。研发工程师孙维矿介绍，其主要原料是新鲜米胚芽，运用多级逆流、膜分离、生物修饰、微波低温干燥等自主创新技术生产而成。
这些专利保健产品最终化身为“谷力冲剂”“谷纤肽”“三参胶囊”等进入市场，具有预防“三高症”，改善心脑血管功能的作用。“经济效益可观，多糖类活性物质每吨售价高达100万元以上，是公司新的增长点。”洪森集团董事长洪传林说，由此公司也明确了从生产普通粮油产品向新型保健食品的转型目标。
今年3月，洪森公司“米胚芽多糖”“米胚芽多肽”被全国粮食标准化技术委员会立项。目前，洪森集团在沙洋经济开发区建起全省首个米胚芽多糖保健食品工业园。
米糠油变口红面霜
一粒稻谷被吃干榨尽
“粮油加工企业同质化严重，只有做出自己的特色，拥有核心技术成果，才有足够的竞争力。”洪湖浪米业公司副总经理林焕平说。
一粒稻谷在这里被吃干榨净，除了加工成大米，副产品米糠既可用于生产谷物保健油，又可用于提取谷维素。谷壳用来烧锅炉，公司不再烧煤，谷壳灰用来提炼白炭黑。
经过一番循环，普通稻谷身价翻番。而酸化油、米糠毛油等，用于制生物柴油，卖给化工厂做原料，每吨还能卖到700元至800元。
科技还让企业开辟出更多盈利途径。洪湖螃蟹国内有名，但螃蟹养殖户每年要从江浙购进蟹苗，价格高不说，路途遥远还使蟹苗死掉不少。“公司开发出生物膨化饲料，使本地蟹苗的品质不输江浙，价格却降低了30%。”林焕平说。公司 2012年建立了1000亩的蟹苗基地，至今发展至5000亩，产出的蟹苗满足了洪湖当地50%的需求。
洪湖浪并非个例。省内其他一些企业也行动起来，纷纷推出科技含量高、适销对路的产品。如随州天星粮油公司用米糠油提炼制作口红、面霜、乳液等化妆品。枣阳天双健公司以面粉为原料提取小麦淀粉和谷朊粉，副产品生产有机肥。咸宁黄袍山公司从油茶果中研制开发面膜、洗发露等护肤护发产品。
（作者： 编辑：吴康安）
