武汉“蒜你狠”一个月大变脸 新蒜头大量上市价跌一半多

楚天金报讯（记者戴辉 通讯员周小平）“一斤不到3元钱。”5月初，大蒜头在汉卖到12元一斤，一时“蒜你狠”再现江城，而刚到月底，随着新蒜头大量上市，“蒜你狠”狠不起来了，价位跌了一半多。

记者昨日在汉阳钟家村附近一生鲜市场看到，这里不少摊位上了新蒜头，价位每斤2.8元。买菜的潘太婆说，家人都爱吃蒜头，贵时要买，便宜时更要买，没想到现在这么便宜，说着她一口气称了5斤。记者在旁边调料店铺看到，陈蒜头依旧在售卖，价位相反高一倍之多，5.5元到6元一斤。店主告诉记者，近期，新蒜头开始大量上市，陈蒜头价跌一半多，家里库存也不少，大致有几百斤，当务之急，降价首选，薄利快消。

据悉，上月武汉三镇市场上的陈蒜头一直在11元到12元一斤，而现在跌至5.5元一斤。对此，汉阳区王家湾附近一生鲜市场管理人员告诉记者，新蒜头大量上市，价格较低，“蒜你狠”不降才怪。

为何新蒜头刚上市便宜一半？武汉现代农业教育中心蔬菜专家告诉记者，新蒜头刚上市，讲究新鲜，没有经过外表及烘干处理，附含老茎及水分较多，较便宜是情理之中。专家分析，武汉并不属种植大蒜的专业地区，目前，在六个新城区还没有一家规模种植，大多零星附带一点。但近年，“蒜你狠”价位一直居高不下，不少蔬菜种植企业、专业大户瞄准这一商机，种植面积逐年扩大，加上外地新蒜头源源不断涌向武汉三镇大市场，往后大蒜头还会有较大降价空间。