博士工作站提升东西湖都市农业:一个草莓抵几个鸡蛋

一个草莓为何价抵几个鸡蛋？西红柿为何长成樱桃样？博士工作站提升东西湖都市农业，但科企合作的长效机制还有待建立——

如何留住“菜博士”？

图为：省农科院专家与东西湖区领导察看草莓基地。（本报视界网王少华 摄）

　　记者刘自贤 通讯员杨园园 王少华

　　一个草莓抵几个鸡蛋

　　——将草莓做到极致

　　东西湖区的草莓产量占到武汉市一半，这里面就有省农科院草莓专家顾玉成的功劳。

　　顾玉成团队培育出“晶瑶”、“晶玉”两个草莓优良品种，前年获省科技进步奖。

　　他与绿发源生态农业科技公司合作，公司将3000亩基地拿出一半种草莓。基地成为草莓科技成果转化项目。

　　促花，病虫害绿色防控，冬季防冻，土壤物理消毒，施用有机肥，人工调节棚内温度湿度，应用一系列新技术，确保了草莓品质、产量。绿色无公害，产品极具市场竞争力。

　　市场价每斤卖到70至80元，一个草莓抵得上三四个鸡蛋。绿发源公司的草莓等产品在武汉大型企业蔬菜采购招标中，均以优质、无公害等指标优势中标。

　　顾玉成透露，基地一亩大棚草莓产值达到3.5万元到4万元，纯收入超过2.5万元。

　　顾玉成认为，今年草莓生产还有提升空间：一是栽种多种优质品种；二是种植模式由有土栽培逐步过渡到无土基质栽培。

　　他说，这样做综合效益更大。无土基质栽培看不到土，游客见了赏心悦目；再就是节省劳力，不费工；还有，产量也高一些；更重要的是有害指标大大低于国家标准，产品绝对安全健康。顾玉成研制出的无土栽培营养液配方前年获得了国家专利。

　　沟渠里青蛙多了

　　——好菜源自好水土

　　吴国辉，武汉天下先现代农业发展专业合作社理事长，3年前开始在东西湖流转土地经营现代农业，现在已经流转1320亩。

　　品尝吴老板生产的红色、黄色“樱桃西红柿”，那口味确实不一样。他说，蔬菜瓜果生产主要靠水和土，水土好了，品质和口味才好。

　　基地上全是整齐的钢架大棚，大棚内绿油油的蔬菜作物望不到底。他们引进韩国的先进机械，旋耕、起垄、施肥、播种全程机械化，使用微生物有机肥料，打造设施蔬菜标准化生产、新品种示范和农机轻简化健康栽培展示推广基地。

　　合作社实行休耕，这样可去除地里的农药残留，再使用升级版的有机肥——省农科院生物工程中心研制出的功能微生物有机肥，改良土壤。

　　据他介绍，与普通有机肥相比，这种肥料既能利用微生物降解农药残留，又能提高有机肥利用率，肥效长，肥力强。

　　功能微生物还运用在基地水源上。该基地的水源与外界水体完全隔离，实行封闭式循环运行，以功能微生物消除水体的富营养化和有毒物质。他说，“经过功能微生物处理，水质改良表现得特别明显。沟渠里青蛙多了，晚上呱呱叫，好久没有听到这样的叫声了。水里小鱼小虾也有了。水质好，生态得到了恢复。”

　　吴国辉说，这些水土消毒、改良技术都是“菜博士”引进来的。省农科院专家在这家合作社建立了“菜博士工作基地”。

　　“菜博士”大展拳脚

　　——农企如何留住他们

　　“今天上午，胜利大队合作社负责人姚占清给我又打电话，又发短信，说他们准备种菜心，希望我能上门指导，用新品种和新技术改变传统的蔬菜种植方式。”8日，省农科院驻东西湖区的博士工作站成员邓晓辉告诉记者。

　　博士工作站运行大半年来，围绕建立现代都市农业，推进农企升级转型，做的事真不少：拿出了东西湖区设施蔬菜产业状况的深度调研报告；指导建设起1.55万亩技术先进，适合机械化作业的钢架蔬菜大棚；通过现场推介会，推广了67个新品种、10项栽培技术、8套高效栽培新模式，增收效果好，受到政府、企业和菜农一致好评；建立了蔬菜质量安全追溯体系，克服了蔬菜连作“老大难”问题，使8000亩蔬菜大棚生产死而复生；与武汉市农业机械化推广中心合作，进行蔬菜轻简化健康栽培试点示范。

　　邓博士说，全程机械化，原来需要20人管理的基地，现在只要5个人就够了，效率提高了4倍。但他们的目标是将效率提高10倍。

　　东西湖蔬菜播种面积26.24万亩，农产品加工过亿元的龙头企业达到28家。近三年来，先后引进了11家企业或合作社，经营基地面积最小的238亩，最大的3000亩。近一半的企业老板从房地产、物流和工业转行而来，对蔬菜基地如何发展感到陌生与茫然。菜农和农工，年纪偏大，文化程度较低，高中以上的只占约9%，而且菜农大多数是外来户。整个行业对科技的渴求非常强烈。

　　另一方面，随着城镇化快速推进，耕地面积逐渐减少。如何从越来越少的土地上生产出更多更好的蔬菜产品？也亟须科技支撑。

　　去年7月，农业部挂职干部张国良牵线促成了省农科院与东西湖区进行“科技合作共建”，联建博士工作站。区委、区政府高度重视“院区科技合作”，提供了一定经费保障。

　　张国良说，院区科技共建是一个桥梁，专家研发的新品种、新技术需要在生产基地试验、示范和推广，生产者则渴求生产技术成果为他们带来效益。专家在共建中价值得到了体现，而且研发更有针对性；企业和农民获得了好的收成，生产发展的劲头更足。两者结合实现了共赢。

　　但张国良也提出，目前这种合作的长效机制还有待破解。“政府的经费毕竟有限。企业和专家合作，关键是要建立起利益共享机制，只有专家的利益和企业的利益捆在一起，科企合作才能走得久远。”

　　顾玉成介绍，他们为企业、农户提供服务，前三年不收取任何费用。三年之后，他要与企业签订合同，收取服务费。

　　省农科院科技处处长胡定金说，与东西湖区进行的科技共建活动，目前正在积累经验，一旦机制成熟了，将全面推广。