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黄金蛋做法PK 摇了好久木用上洗衣机脱水摇法(图)
这两天,全国网友都在做这个小实验,不过很难成功
最近,微博上流传着鸡蛋的另类吃法:疯狂晃动鸡蛋,煮熟后便得到一个蛋黄蛋白均匀混合在一起的黄金鸡蛋。妙处在于:不会把蛋黄末搞得到处都是。不过,想要摇出一个“黄金蛋”却不容易。
【微实验】
把一个鸡蛋握在手里,疯狂地摇晃,可以让蛋壳里的蛋清和蛋黄充分融合吗?很多尝试过的网友都累得胳膊酸疼,却煮出来一个毫无惊喜的鸡蛋。
流传在微博上的黄金蛋图片来自于一位国外网友,做法是把鸡蛋裹在丝袜里,向一个方向转动,至少10分钟以上,然后把鸡蛋煮熟扔到凉水里。
不过,即便摇不出黄金蛋,网友还是有办法做出黄金蛋的,“用针在鸡蛋上扎一个洞,对面开一个大点的洞,然后嘴对着小孔把蛋白蛋清吹出来,搅拌均匀。然后把蛋液灌进去。小孔用牙签尖塞住,大孔向上,用煮蛋器煮。”
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