代表委员谈文明用餐:反对餐桌浪费 倡导节约用餐

　　楚天都市报讯 （记者 梅军）本月25日起，省文明办、楚天都市报联合推出“反对‘剩宴’提倡‘光盘’——告别餐桌浪费”系列报道，在社会上引起强烈反响。昨日，省文明办、楚天都市报联合发出倡议：厉行节约、反对浪费，在餐饮消费上大行节俭文明之风。

　　反对餐桌浪费倡导节约用餐

　　“成由勤俭败由奢”、“居安思危，戒奢以俭”。勤俭节约、艰苦奋斗历来是中华民族的优良传统。虽然我们的物质条件比过去改善了，但不能忘了我国还有1亿多贫困人口，我们必须厉行节约、反对浪费，在餐饮消费上大行节俭文明之风。为此，我们向全社会发出如下倡议：

　　一、党政机关、国有企事业单位率先垂范，各级党政干部以身作则，自觉遵守中央、省委禁令，反对花公款、搞铺张，自觉抵制公款宴请，遏制“舌尖上的浪费”。

　　二、社会各单位、各团体和个人，以节俭用餐为荣、铺张浪费为耻，以实际行动反对“剩宴”，提倡“光盘”。

　　三、各餐饮企业积极宣传“反对餐桌浪费，倡导节约用餐”理念，引导顾客合理点餐，鼓励剩菜打包，大行节约文明用餐之风。

　　四、主流媒体充分发挥舆论引导作用，在全社会营造勤俭节约的良好舆论氛围，反对铺张浪费，倡导节约用餐。

　　湖北省文明办

　　楚天都市报2013年1月27日

　　代表委员谈文明用餐

　　“两会”自助餐带了好头

　　省人大代表、长阳群英家政物业管理有限公司经理朱琼英

　　今年“两会”取消桌餐，全吃自助餐，代表委员和工作人员按个人喜好适量取食，而且多是家常菜、大众菜，我觉得这样非常好。会风节俭了，带了一个好头。

　　现在有些家宴、婚宴讲究排场，有时候看到餐桌上浪费很多，觉得很心疼。提倡自助餐，或许是餐饮节约的一个方向。 记者刘春燕

　　公款消费要用制度规范

　　省人大代表、湖北鱼鹤制衣有限公司董事长陈艳斌毫无疑问，公款消费是餐桌浪费的大头。无论是政府部门之间宴请，还是企业对政府公务员的宴请，往往是档次提了又提，高档菜加了一个又一个，而且暗暗形成一种风气，主人不达到一定标准客人就不满意，至于真的是不是合胃口？吃了多少、剩了多少？没人关心。

　　解决这个问题，要从制度上硬性规范。比如今年“两会”，直接明确不搞吃请，外出就餐的代表委员就大大减少，洪山广场、水果湖一带的餐馆、酒店生意冷清多了。记者刘春燕

　　鼓励“吃不了兜着走”

　　省政协委员、亚洲实业公司董事长

　　谢俊明

　　中央带头提倡勤俭节约，我觉得非常好。我有两个建议，一是餐厅、酒店应使用规范、卫生的打包盒，让客人放心打包食物，而不是使用一些劣质的塑料袋、塑料盒；二是餐饮企业应向消费者提供“半份菜”、“小份菜”，根据客人数量的多少，来推荐相应的菜肴规格。

　　我们要一起营造浪费可耻的氛围，在全社会形成节约的好风气。 记者望隽

　　餐饮企业响应本报报道

　　在艳阳天用餐打包奖励十元

　　（记者郭姗姗）本报连续推出《告别餐桌浪费》报道，引起江城餐饮企业关注。昨日，大型连锁餐饮企业艳阳天专门召开新闻发布会作出回应，为消除舌尖上的浪费，从今天开始在全省门店推出“打包有奖”。

　　从今天开始，在武汉市的10家艳阳天以及省内其他城市的艳阳天就餐，凡是将剩菜打包，都可以向服务员领取10元的奖励。“由于一些消费者还没有形成吃饭打包的习惯，我们每天倒掉的剩菜剩饭有2吨多，一个月多达60余吨。”该酒店董事长余震彦说，艳阳天目前日均纳客2万余人，浪费十分惊人。

　　昨日，该酒店公开四项服务承诺：不为谋取利润误导消费者超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。

　　微友会征集

　　发现餐桌浪费随手发条微信

　　即日起,本报微信平台推出随手拍活动,来曝光餐桌浪费。活动方式：看见餐桌上面的剩菜，把它拍下来，注明拍摄地点时间,发至平台,一经采用，即付稿酬。

　　“炫富”式宴请该休矣

　　省政协委员、湖北省友协会长邵元洲

　　我们在对外宴请时，一般遵循两个原则，一是勤俭节约，二是中菜西吃，也就是采取分餐制。说到底，无论对外还是对内，宴请就是一种礼仪性活动，不是为了向别人显示你有多富有。宴请外国友人，如果一味铺张，倒不如追求地方特色，给人留下的印象更深刻。美国前国务卿基辛格访问湖北时，我们招待他的，就主要是湖北自产的淡水鱼，花费不多，但很多年后他仍记得。 记者望隽

　　随手拍曝光餐桌浪费

　　拒绝浪费粮食，需要大家共同的努力和监督。楚天都市网现推出活动：曝光餐桌浪费。活动方式：看见餐桌上面的剩菜，把它拍下来，发至新浪微博，@楚天都市报+#曝光餐桌浪费#，或者回复论坛网帖（http://bbs.ctdsb.net/thread-168972-1-1.html，请附上照片）。