湖北日报讯（记者韩晓玲、通讯员杨科）花开能否随人意？怎样用锁鲜技术让人们吃上好水果？3月26日，2019植物生物学女科学家科普与学术报告校园行活动走进中南民族大学。11位女科学家，以11场深入浅出的报告，娓娓讲述了植物生物研究领域的故事与发现。
活动由中南民大生命科学学院、中国植物生理与分子生物学学会女科学家分会共同举办。“学科交叉和渗透是当代科技发展的必然趋势。21世纪，人们必将在跨学科、跨领域的综合问题中寻求更多的机会。”八旬高龄的中科院院士、中科院植物研究所研究员匡廷云讲述了科学家们刻苦攻关的故事，她告诉师生们，学科交叉是创新的源泉，将导致科学的重大突破、高新技术的产生。
相传杨贵妃爱吃荔枝，当时的人们运输荔枝时，把荔枝放进空心的竹节密封储存，这可说是原始的气调贮藏方法，以达到保鲜目的。中科院植物研究所研究员田世平从古到今，趣谈水果和健康的关系及水果保鲜技术。她说，中国是水果生产和消费大国，研究人员致力让人们从“吃上水果”到“吃上好水果”。
