绿色饲料与畜产品安全国际研讨会
荆楚网客户端--荆楚网消息（记者齐一璇 通讯员聂铭静）长江之滨谋发展，金银湖畔话共识。8月5日至6日，由武汉轻工大学主办的2019年世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛暨绿色饲料与畜产品安全国际研讨会在汉召开。来自中国、美国、英国、法国、意大利、加拿大、澳大利亚、日本和韩国等10多个国家的300余位知名专家学者、行业技术人员和管理人员齐聚江城，以“绿色饲料与畜产品安全”为主题展开研讨交流。
绿色饲料与畜产品安全国际研讨会
美国科学院院士暨美国德克萨斯农工大学副校长Patrick J. Stover，中国工程院陈焕春院士、李德发院士、沈建忠院士，韩国科学技术翰林院金仁镐院士，武汉轻工大学党委书记谭晓明、校长王志勇出席会议。大会主席、武汉轻工大学副校长侯永清主持开幕式。
中国工程院陈焕春院士在致辞中指出，饲料安全即食品安全，保障食品安全，首先是要保证饲料的安全；安全放心的食品是生产出来的，而不是检测出来的；除了从饲料安全源头抓起外，更重要的是从畜产品生产与加工过程中的每一个细节做起。他在畜牧业生产动物疫病防控环节中提出了“生物防控、生物治疗、科学管理、无抗养殖”的理念，通过在畜产品生产中减少抗生素的使用、减少和消除药物残留来保障食品安全，同时要在畜产品生产和加工的每个环节上减少和杜绝病原微生物污染食品情况的发生，确保食品安全。
中国工程院院士陈焕春
武汉轻工大学校长王志勇对各位院士、专家学者的到来表示热烈欢迎。他说，本次论坛为武汉轻工大学与世界著名科学家的联系交流提供了一个新的契机，深化了学校“大食品大营养大健康”发展战略，为学校加快专业转型升级提供了平台。在全球掀起“无抗化”养殖热潮，我国颁布“最严禁抗令”的大背景下，作为一所以轻工食品类学科为特色、农产品加工与转化领域相关学科优势明显的多学科大学，武汉轻工大学紧跟热点、瞄准前沿，以优质安全动物性食品生产源头保障中关键技术为导向，开展饲用抗生素替代等关键技术的协同攻关，取得了一系列创新性成果。今后学校将继续瞄准国家粮食食品安全战略、健康中国战略和湖北食品支柱产业改造升级等战略需求，抢抓发展机遇，超前谋划部署，推进特色发展、创新发展、高质量发展，着力培育一流学科、一流团队、一流平台、一流成果，加快特色鲜明的高水平大学建设进程，力争为地方经济社会发展和行业科技进步做出新的更大贡献。
武汉轻工大学校长王志勇
研讨会上，美国科学院Patrick J. Stover院士，中国工程院李德发院士、沈建忠院士，韩国科学技术翰林院金仁镐院士做了主旨报告。他们分别围绕叶酸在动物营养代谢中的作用、营养调控猪肉品质的研究进展、饲料和畜产品中危害因子检测技术研究进展、猪早期断奶应激及无抗条件下的营养方案等方面进行了深入交流，并在加强饲料安全控制、保障畜产品安全从而保障人类健康等方面达成了全球共识。
据悉，来自全球多个国家的13位绿色饲料与畜产品安全领域知名专家学者，将围绕“无抗日粮”“绿色健康养殖”“畜产品安全控制技术”等主题做分论坛报告。分论坛将基于动物饲料对畜产品安全的重要影响，进行深入分析与探讨，介绍绿色饲料配方与生产技术、畜产品安全检测技术等领域的最新研究进展， 呼吁推动提高动物饲料的安全性建设， 从源头上保证畜产品安全。
大会主席、武汉轻工大学副校长侯永清
