荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 冯杰、施琦）随着中秋佳节的临近，江岸区四唯街道五福社区开展了中秋系列活动。中秋集市第二天，9月13日上午，社区组织辖区老人制作“敬老月”冰皮月饼。
活动开始前，社区工作人员向大家介绍了中秋节的由来、传统习俗以及冰皮月饼的制作方法，让大家对中秋节有了更深入的了解。随后，在专业烘焙老师的指导下，社区工作者和老人们一起动手制作冰皮月饼。
老师首先展示了制作冰皮月饼所需的材料，包括糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、色拉油以及各式各样的馅料。随后大家按照老师的步骤，一步步地将材料混合搅拌、蒸熟、揉面，再包上自己喜欢的馅料，最后放入模具中压制成形。
老人们一起制作月饼。通讯员供图
“在哪个朝代中秋节开始成为固定的节日？”“举杯邀明月，打一礼貌用语。”在制作月饼的同时，现场还穿插了有趣的中秋知识问答和猜灯谜游戏。武汉市八医院的医生也来到社区为居民进行义诊，向居民推荐秋季养生食谱及调整作息建议。
八医院医生为老人们义诊。通讯员供图
经过一个多小时的努力，一个个晶莹剔透、形状各异的冰皮月饼终于诞生了。老年居民品尝着自己亲手制作的月饼，脸上洋溢着幸福的笑容，“感谢社区开展这次活动，我们感觉很暖心。”活动接近尾声，社区还为每位参与者准备了精美的中秋礼品，以感谢大家的积极参与和大力支持。
五福社区相关负责人表示，此次“敬老月”的制作，不仅让居民感受到中秋的欢愉氛围，更重要的是，让敬老爱老的传统美德与传统节日文化融为一体，从而让中秋佳节的意义得到了更好的传承和发扬。未来，五福社区将继续举办更多类似的传统文化活动，为社区居民搭建更多交流互动的平台，增进邻里之间的情感交流，共同营造和谐美好的社区环境。
