荆楚网（湖北日报网）讯 （通讯员 王晓宇）近日，卓尔武汉国贸旗下的“辣交所”全球现货交易平台郑州惠济店、柘城万邦店相继开业。至此，“辣交所”在立足武汉，设立长沙、南昌服务网点的基础上，构建起覆盖华中四省的服务网络，其市场渗透与交易服务能力再次升级。
河南是全国辣椒最大的主产区，郑州作为省会城市成为华中地区重要的辣椒集散地。商丘柘城县素称“中国辣椒之都”，也成为了全国最大的干辣椒交易集散地，辣椒年交易量突破百万吨，交易额200亿元，是辐射全国、面向世界的全国辣椒交易集散枢纽、价格形成中心。
“辣交所”全球现货交易平台开业。通讯员供图
“辣交所”深入拓展全国辣椒主产区市场，落子河南两地，将深度整合当地辣椒优势产销资源，深化与产业链上下游重要伙伴的合作，开展商品集采、优品展销、贸易撮合、指数发布等业务，以供应链思维推动传统辣椒产业的转型升级，加快打造以辣椒源头直采直供为特色，立足中西部、辐射全国、链接世界的大型集成化交易中心，探索以辣椒为代表的大宗农产品行业的创新发展。
目前，辣交所平台已引进印度、越南、新疆、云南等国内外24个主要辣椒品种，建立1000余平方米的辣椒冷链物流周转仓，形成以武汉汉口北为辣椒供应链管理基地，通过长沙、南昌、郑州、柘城等地分店网点辐射华中地区的供应链服务网络。“辣交所”还将进一步拓展哈瓦那辣椒、墨西哥辣椒等上游国际产地直供渠道，开展辣椒粗加工、精深加工、食品加工、餐饮文创等中下游产业业务，打通拓深全球辣椒供应链。
