2021武昌古城十佳最汉味小吃新鲜出炉

发布时间：2021年01月28日16:57 来源：荆楚网

武昌古城小吃地图

老谦记豆丝。通讯员供图

熊太婆原汤水饺。通讯员供图

赵师傅油饼包烧麦。通讯员供图

荆楚网客户端-荆楚网消息（通讯员甘甜）4条美食街道，29家汉味小吃。不同门派高手各显身手，在美食江湖比划招式，只为统辖一方食客的心，争得“武昌古城十佳最汉味小吃”美誉。经过为期十天的线上投票和线下品鉴团试吃打卡，1月27日，“2021武汉非遗过早节·武昌古城十佳最汉味小吃线上评选活动”获奖名单新鲜出炉，老谦记豆丝、熊太婆原汤水饺、赵师傅油饼包烧卖等10家汉味小吃入榜。

小秋水饺。通讯员供图

良物华美汤包。通讯员供图

老字号彭氏烧麦。通讯员供图

代记鲜鱼糊汤粉。通讯员供图

美食家蔡澜曾将武汉冠以“早餐之都”美名，武汉更是有着“吃一个月不重样”的传说，由此而来的武汉过早习俗入选了第一批武汉市级非物质文化遗产代表性名录。武昌位于武汉的C位，聚集着丰富多彩的汉味小吃，将武汉过早文化体现得淋漓尽致，吸引全国各地的游客慕名而来。此次活动自1月4日启动以来，线上投票吸引了约31万人次参与，累计投票总额149万。

自2018年起，武昌区每年都举办武汉非遗过早节，今年已是第三届。主办方介绍，今年的参赛范围比起往年单一的户部巷扩大到武昌古城户部巷、粮道街、大成路、水陆街等4条老街老巷，覆盖面更广，小吃品种更丰富。

“举办‘过早节’活动，一方面是为了鼓励汉味小吃老手艺人的坚持和匠心，另一方面也能将武汉过早文化以多元化的方式呈现给更多的人。”主办方表示，武昌致力于将过早节打造成具有武汉特色的品牌文旅活动，逐步扩大其品牌影响力，通过活动全方位多角度地呈现武汉过早文化，使“过早”成为人们了解武汉的一扇窗口。