五月将至，桑葚、枇杷、樱桃、李子等各类鲜翠欲滴的水果挂满枝头，采摘“野果”成为不少市民近期假日出游的重头戏。春夏之交，江城武汉特殊的地理环境也孕育出品种繁多的特色水果，哪些地点可供采摘，哪些水果最具特色？一起来看看武汉春季特色水果采摘地图吧！
武汉地处中部，春季的水果也形成了自己的地域特色，如汉南桑葚、江夏枇杷、东西湖李子、新洲蜜桃等，同时还涵盖了樱桃、柑橘、草莓等，基本可以做到一年四季有水果可采。作为武汉赏花游的延伸，采摘是更深度的体验式愉悦，具有更透彻的娱乐感，能够将农事活动、亲子互动、身体运动、心灵愉悦等各个方面都联系起来，成为赏花休闲游中不可替代的娱乐体验活动。
东西湖
种类：草莓、油桃、红冠桃
时间：现在至六月
地点：如意农业观光园、吉农田间超市、新沟镇千亩桃园
汉南
种类：桑葚
时间：4月至5月
地点：东荆街阳光生态园、玉红天然桑葚采摘园
江夏
种类：枇杷、李子
时间：5月初至6月中旬
地点：梁子湖大道梁湖农庄、武昌大道9603厂的一片后山
黄陂
种类：桃子、桑葚
时间：五一小长假之后到6月
地点：黄陂前川街雷段村金果园农庄、王家河桑葚采摘园
蔡甸
种类：西瓜
时间：5月10日至20日左右
地点：知音故里九真山景区外
新洲
种类：桃子
时间：5月至6月
地点：长岭岗万亩桃园
采摘小贴士：
桑葚
美味的桑葚，曾引来古人“吁嗟鸠兮，勿食桑葚”的感慨，也因为其具有防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用，受到消费者热捧。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，黑中透亮，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。
由于桑葚表皮很薄，应轻拿轻放。可用清水浸泡一会儿，洗净直接食用。不习惯吃酸的人，可将洗净的桑葚蒸熟，用蜂蜜浸泡，每天酌量食用，也可将桑葚榨汁，加点蜂蜜饮用，可安神、缓解便秘。桑葚性寒，女性月经期间要少吃；没有完全成熟的桑葚，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。一般人一天别超过20颗，脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。成熟桑葚含糖量很高，糖尿病患者忌食。
草莓
挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。
清洗草莓也有技巧。最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，应清洗后随吃随剥。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。如果要储存草莓，买回后不要去蒂，也不要清洗，可直接装入保鲜盒放到冰箱里，在冷藏状态下可保存1至2天。
桃子
挑桃子首先要看色泽，尽量挑那种红色和淡红色的桃子，但不要忌讳有虫眼或样子不好看的桃子，这种桃子可能更甜。桃子有硬的和软的之分，一般来说，硬一点、脆一点的桃子吃起来甜一点。
吃桃子之前最好去除桃子上的毛，把桃子清洗干净。其实，去除桃子上的毛很容易，只要打一盆温水，在水中放点盐，再把桃子放入盐水中浸泡几分钟，捞出来的时候先搓一搓，桃子上的毛就会掉下来了。桃子最好放在常温下、通风的地方进行保存、保鲜，而不要放在冰箱里。
西瓜
西瓜属于生冷的食物，易伤脾胃，所以不宜多吃。完整的西瓜可冷藏15天左右，夏季西瓜放冰箱冷藏不宜超过1个小时，否则将会有许多营养流失。
挑选西瓜的关键在于掌握瓜的熟度，通过一看二听三摸这个技巧，我们就更加容易挑选出令人满意的好西瓜。一看：西瓜的蒂头若是卷曲圈起来的，就可能很甜，脐部则越小越好。瓜皮光滑鲜亮，纹路整齐，皮色呈墨绿色，底面发黄的，就是好瓜。二听：拍打西瓜，若跟我们拍打胸部一样，发出沉闷响声的是熟瓜；发出如拍额头的清脆响声是生瓜；如我们拍打腹部发出“噗噗”声，则是熟过了的瓜。三摸：瓜皮滑而硬则为好瓜，粘或发软为次瓜。
李子
手捏果子，感觉很硬，带有涩味的则太生；感觉略有弹性，脆甜适度的，则成熟度适中；感觉柔软的，则太熟，不利于贮存。挑选形状饱满、外观新鲜、颜色一致的，果皮有蜡粉的较好。
妊娠呕吐稍食李子可开胃止呕；饭后食李，能增加胃酸、帮助消化；在暑热时吃李子，有去暑解热的功能。李子含高量的果酸，有肠胃不良者最好少吃。过量食用易引起胃痛。李子多食生痰，损坏牙齿，未成熟而苦涩的李子不能吃。一次食李子过多，可引起虚热脑涨。
枇杷
枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”。
枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的比较新鲜。中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁；而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
（作者： 编辑：总编室实习1）
